Cafenele din România: Tendințe 2025
Piața cafelei din România a explodat. Consumatorii sunt mai educați și pretențioși ca niciodată.
Tendința 1: Specialitate și Transparență
Clienții vor să știe originea cafelei, profilul de aromă, metoda de procesare.
Tendința 2: Metode Alternative
Pour-over, Chemex, Aeropress atrag clienți dispuși să plătească mai mult.
Tendința 3: Digitalizarea Completă
Cafenelele de succes folosesc software dedicat pentru gestiune. Franchise Tech funcționează excelent pentru cafenele de la 1-3 angajați până la lanțuri mari.