Gestiune Stocuri in Timp Real
FIFO/LIFO, Alerte, Trasabilitate & Mai Mult
Gestiunea stocurilor este unul dintre cei mai mari factori de cost in HoReCa. Modulul de Gestiune Stocuri Franchise Tech iti ofera vizibilitate in timp real asupra fiecarui ingredient, fiecarui lot si fiecarei facturi de furnizor — pentru a elimina risipa, preveni rupturile de stoc si controla food cost-ul cu precizie.
1. Urmarire Stocuri Live
Fiecare vanzare decrementeaza automat stocul in timp real. Cand un chelner adauga un "Cappuccino" la o comanda, sistemul scade exact cantitatile de espresso (18g), lapte (160ml) si ceasca din inventar — bazat pe reteta definita in sistem.
- Scadere automata stoc la fiecare vanzare POS (bazata pe reteta)
- Ajustari manuale cu coduri de motiv (varsare, alterare, furt)
- Procesare livrari furnizori — scaneaza codul de bare pentru receptie
- Transfer stoc intre locatii intr-o retea de francize
- Multiple depozite si locatii de depozitare per sediu
2. Metode de Costare FIFO si LIFO
📥 FIFO — Prima Intrare, Prima Iesire
Primele ingrediente cumparate sunt primele folosite. Aceasta corespunde realitatii fizice pentru produsele perisabile si ofera cea mai precisa evaluare curenta.
Recomandat pentru:- Fructe, lactate, carne proaspata
- Afaceri cu rulaj mare de stoc
- Conformitate IFRS/IAS2
📤 LIFO — Ultima Intrare, Prima Iesire
Cele mai recent cumparate articole sunt evaluate ca vandute primele. In perioadele inflationiste, aceasta poate reduce profitul impozabil.
Recomandat pentru:- Vinuri, bauturi alcoolice, neperisabile
- Optimizare fiscala in perioadele inflationiste
- Configurabil per categorie sau depozit
3. Alerte Stoc Minim si Comenzi Automate
Nu mai ramane fara ingrediente critice. Seteaza niveluri minime de stoc pentru fiecare articol, si Franchise Tech va:
Notificare push + alerta dashboard cand stocul scade sub pragul minim
Creaza automat comenzi de achizitie catre furnizorii preferati cu un click
Prognoza bazata pe AI dupa vanzarile istorice si sezonalitate
4. Trasabilitate Loturi si Date de Expirare
Trasabilitate completa de la furnizor la client. Fiecare livrare primeste un numar de lot si data de expirare. Sistemul te alerteaza automat cand articolele se apropie de data de expirare si asigura rotatia FIFO pentru a folosi cel mai vechi stoc primul.
5. Inventariere si Reconciliere
Programeaza inventarieri fara sa opresti operatiunile. Personalul numara articolele pe dispozitive mobile in timp ce POS-ul continua sa serveasca clientii. La finalul inventarierii, sistemul arata discrepantele si genereaza un raport de ajustare pentru contabilul tau.
Reduce Risipa Alimentara cu pana la 65%
Descopera cum modulul de gestiune stocuri se amortizeaza in cateva saptamani. Demo gratuit, fara card necesar.
Solicita Demo Gratuit →